ホースラディッシュチェダーマッシュポテトとトルコシェパードのパイ{レシピ}

快適な食事になると、最高の料理の1つはシェパードパイです。クリーミーなマッシュポテトは、肉と野菜のボリュームたっぷりのカバーで、指先からつま先の先まで温められます。

しかし、このレシピは単に心地よいだけでなく、余分な風味を備えたブロック状のものです。無駄のない七面鳥とハーブとスパイスを組み合わせ、西洋わさびとチェダーディルを吹き込んだマッシュポテトの層を添えて、みんながテーブルに盛り上がります。

西洋わさびチェダーマッシュポテトとトルコシェパードのパイ

4-6を提供します。

材料の充填：

1ポンドの地上七面鳥

オリーブオイル大さじ1

小さじ1/2のコーシャ塩

挽きたてのコショウ小さじ1/2

ウスターソース小さじ2

さいの目に切った赤玉ねぎ1個

さいの目に切ったセロリ2本

さいの目に切った大きなニンジン1個

セロリ塩小さじ1/2

1カップの低ナトリウムチキンまたはビーフブイヨン

1ベイリーフ

手順：

大きなフライパンで、七面鳥をオリーブオイルでソテーし、塩、コショウ、ウスターソースで味付けする。約8〜10分間、ピンク色がなくなるまで中火で調理します。肉が焦げ目がついて火が通ったら、フライパンから取り出して準備します。タマネギ、セロリ、ニンジンを加え、セロリ塩で調味します。柔らかくなるまで5〜8分間調理します。調理済みの七面鳥、スープ、ベイリーフを追加します。弱火で5分間、またはスープが半分になるまで煮ます。