食料品を可能な限り長持ちさせる40のDIYのコツ

最近の食料品は確かに安くはありません。 多くの世帯は毎月数百ドルを家族に食べさせており、それらの食料品を最後まで作ることが重要です。

食料を適切に保管することは、必要な限り長持ちさせるために不可欠です。食品を保存してから数日、または購入してから数週間も新鮮に保つことができるさまざまな方法があります。食料品店に行く前に、食料品を節約するためのヒントのリストを必ず読んで、食べ物を少し長く保管する方法を知っておいてください。

食べ物をより長く保つために役立ついくつかのトリックがあります。あなたがレタスを買って数日後に茶色に変わったために半分を捨てた、またはあなたのタマネギがあなたがそれらをすべて使用するのに十分長く持続しなかったためにそれを半分捨てたことがあるなら、あなたはこれらのヒントのいくつかを学ぶ必要があるかもしれません。

蜂蜜が結晶化しないようにする

ハチミツはおいしいですが、すぐに結晶化できます。実際、ハチミツは決して腐らない唯一の食品ですが、しばらくすると甘いものになります。蜂蜜の瓶全体をガラス容器に入れ、底に少量の水を入れて、キャンドルウォーマーの上に置きます。これは、結晶を脱結晶化するのに役立ち、素晴らしく暖かくなり、簡単に流れ出します。
Via – Pinterest

根付き野菜をポットに保存する

根付き野菜やハーブを冷蔵庫に保管する代わりに、砂で満たされた鍋に実際に保管することができます。それらを植木鉢に入れ、根をきれいな砂で覆い、必要に応じて取り出します。ポットを涼しく暗い場所に保管してください。これはニンジンと生ingerに最適です。
経由– Doorsixteen

冷蔵庫を清潔に保つ

冷蔵庫の中の何かが腐った場合、あなたはそれを嗅ぐことができ、他の食べ物への道を見つけることができるカビを残します。冷蔵庫は少なくとも週に1回程度掃除してください。また、食べ物が悪くなった場合は、必ず漂白剤で消毒してください。清潔な冷蔵庫を維持することで、すべての食品をより長く新鮮に保つことができます。
経由–マーサステュワート

パンストに玉ねぎを保存

パンストは玉ねぎの保管に最適です。比較的安価であるだけでなく、タマネギを最長8か月間食用に保つのに役立ちます。安価なパンストを購入し（使用する古いペアが横にない限り）、各タマネギの間に結び目を入れてください。タマネギを新鮮に保ち、パンティーやキッチンの壁に掛けるのも簡単なので、保管に最適です。 Via – Seriouseats、写真

プラスチックのネギを凍結

ボトル入りの水やペットボトル入りのソーダを飲む場合は、青ネギを保存するためにそれらのいくつかを保存します。玉ねぎを切って、完全に乾いていることを確認してください。それらをペットボトルに注ぎ、日付を記入してから凍結します。これは、ネギをしばらくの間保持するための優れたスペース節約方法であり、必要なときは、必要な量を注ぎ出し、残りを冷凍庫に戻すだけです。
Via – Lunchinabox

エチレンガス吸収剤を購入する

エチレンガス吸収器は冷蔵庫に最適です。あなたは約15ドルで3を得ることができ、彼らは果物や野菜が放出するエチレンガスを吸収します。これにより、はるかに長い期間、新鮮さを保つことができます。実際、果物や野菜は、それらが生産するエチレンを吸収することで最大3倍長く保つことができます。
経由– Amazon.com

ハーブをプラスチックで保存

ハーブの保管方法は、ハーブの持続時間と同義です。長く保つには、ラップで覆い、輪ゴムで固定します。それらを冷蔵庫に入れ、必要に応じて引き出します。これは、バジル、コリアンダー、チャイブ、その他のハーブを新鮮に保つための素晴らしい方法です
Via – Thekitchn

油性ハーブをパントリーに保管する

タイムなどの油性のハーブは、一緒に結び付けてから、空気が入るようにどこかに吊るす必要があります。パントリーが比較的大きい場合は、パントリーに置くか、キッチンの壁に掛けるだけです。これはそれらを新鮮に保つだけでなく、キッチンの壁に素晴らしい装飾を与えます。
Via – Pinterest

ハーブ味を購入する

さまざまな種類のハーブを使用する傾向がある場合、ハーブセイバーは大きな投資です。ハーブセイバーは、従来の保管方法よりも最大3週間長くハーブを使用できることが証明されているキッチンガジェットです。それは水ベースを持ち、アスパラガスと多くの異なるハーブのための素晴らしい貯蔵選択です。
経由– Amazon.com

酢を使用してベリーを長持ちさせる

ベリーを冷蔵庫に保管する前に酢と水溶液に浸すと、単に冷蔵庫に入れるよりも数日間長持ちします。酢1部を水10部に加え、ベリーを数秒間渦巻かせます。すすぎ、保存します。この方法を使用すると、イチゴは最大2週間長持ちします。
Via – Passionforsavings

ワカモレにクッキングスプレーを使用する

ワカモレが残っている場合は、保存する前にクッキングスプレーを少しスプレーしてください。クッキングスプレーからの油は、ワカモレが茶色にならないようにするのに役立ちます。また、ワカモレのアボカドから穴を保つこともできます。穴には天然油が含まれており、それを保存して回転を防ぐのにも役立ちます。
Via – Onegoodthingbyjillee

玉ねぎとジャガイモを別々の場所に保管する

タマネギとジャガイモは一緒に保管しないでください。それらを同じ場所に置くと、ジャガイモの腐敗が早くなります。タマネギは涼しく乾燥した場所に保管して長持ちさせ、ジャガイモを別の棚に置いたり、タマネギから部屋を横切って保管してください。
経由– Thevspotblog、写真

ジャガイモとリンゴを保管する

リンゴの周りに座っている場合は、ジャガイモと一緒にバッグやビンに入れてください。リンゴは、ジャガイモの発芽を防ぎます。ジャガイモに赤または緑のリンゴを投げて、新しいジャガイモを購入するたびに交換してください。
経由–ラバーカウガール

りんごを毎日チェック

古い腐敗したリンゴが束を台無しにするということわざがあります。これは実際には本当の声明です。悪い状態になっている1つのリンゴは、他のリンゴも一緒にダウンさせます。リンゴを毎日チェックして、腐ったものがないことを確認し、もしあれば、他のリンゴを保護するために捨ててください。
経由– Thedailymeal

バターはチーズを新鮮に保つのに役立ちます

チーズのブロックを保存する前に、カット面にバターを少し加えます。これは、チーズの乾燥を防ぐのに役立ちます。カットした端にバターを広げて、通常通りチーズを保存します。バターのオイルはチーズの端を保護し、再び使用するときに硬くて固いチーズを切り取る必要がないようにします。
経由– Thedailymeal

チーズにプラスチックを使用しないでください

過去に学んだこととは反対に、チーズをラップで包んではいけません。代わりにワックスペーパーで包んでから、ビニール袋に入れて保管してください。また、ドアや野菜入れなど、冷蔵庫の最も暖かい場所にチーズを保管してください。
Via – Thekitchn

新鮮なハーブを凍結

新鮮なハーブを凍結して、長持ちさせることができます。それらを切り取り、角氷トレイに加えてオリーブオイルで覆います。冷凍したら、取り出してプラスチック製の冷凍バッグに入れます。バッグに日付を付け、ラベルを付けて、中に何が入っているか、いつ凍結したかを確認してください。
Via – Thekitchn

食品を適切な場所に保管する

冷蔵庫に食べ物を押し込むだけで、それらの多くが台無しになります。冷蔵庫の温度をチェックし、華氏40度以下であることを確認することが重要です。野菜の引き出しの中では肉と果物や野菜を混ぜないでください。使用する準備ができるまで食べ物をスライスしないでください。冷蔵庫の在庫を取り戻す前に、古い食べ物を前に引き出して回転させ、最初に使用するようにしてください。
Via – Squawkfox

アスパラガスのような花を保存

アスパラガスを保存するときは、花を考えてください。茎を切り、水の容器に入れるだけです。プラスチックで覆い、冷蔵庫に保管します。プラスチックを所定の位置に保持するために輪ゴムを使用できます。これは、パセリや他のハーブを保存するのにも適した方法です。アスパラガスは少なくとも1週間新鮮に保ちます。
経由– Alwaysorderdessert

保存する前にバナナを包む

実際には、バナナの束全体を包む必要はありませんが、少しのプラスチックラップで王冠を包むと、バナナは通常よりも1週間近く新鮮に保たれます。バナナはカウンターに保管し、他の果物や野菜から遠ざけてください。他の果物や野菜の腐敗を早める大量のエチレンガスが発生するためです。
経由–スナップガイド

レタスを保存するときにペーパータオルを使用する

レタスを保存する前にレタスにペーパータオルを追加すると、レタスが劣化する原因となる水分が吸収されます。ボウルまたはビニール袋のレタスの上にペーパータオルを追加するだけで、レタスがしおれなくなるのを防ぎ、通常の保管方法よりも最大1週間長持ちさせます。
Via – Lifehacker

野菜をアルミ箔で包む

ブロッコリー、レタス、セロリを保存する前に、アルミホイルで包みます。ホイルは、野菜を最大4週間鮮明に保つのに役立ちます。ただホイルで包み、冷蔵庫のさわやかな引き出しに保管してください。レタスや他の野菜を購入してから数日後に捨てる代わりに、食料品店から帰宅してすぐに食べるために急いで食べる必要がないように、最大1か月間保管することができます。
Via – Lifehacker

冷蔵庫の保管にメイソンジャーを使用する

メイソンジャーは比較的安価であり、ほとんどの人は家の周りにいくつかあります。彼らは実際にプラスチック製のボウルよりもはるかに優れた貯蔵容器を作ります。それらは染色しないので、トマトとソースを保存できます。また、伝統的な保存方法よりも何日も新鮮な状態を保つのに役立ちます。
Via – Easyst2

トマトを紙袋に入れて保管する

トマトをビニール袋に実際に保管してはいけません。それらのエチレンは、それらをより早く熟成させ、腐らせます。入ってくるバッグに保管する代わりに、紙のバッグに保管します。まだ熟していない場合は、涼しい場所で茎を下に保ち、より早く熟させたい場合は、熟すのに役立つエチレンも含む果物とともに保管します。完熟トマトは冷蔵庫に保管しないでください。室温の乾燥した場所に保管し、日光を避けてください。
Via – Yumsugar

保管にペットボトルを使用する

ペットボトルが残っている場合は、それらを使用してビニール袋を密封できます。上部を切り取り、それを使用してバッグを密封します。農産物を保存している場合、酸素が透過しないように密封しておくことが重要です。切り取った部分をバッグの内側に置き、ふたを元の位置に戻します。
Via –ライフハックコレクション:)

冷凍庫にショウガを保存する

新鮮な生ingerを使用する場合は、冷凍庫に保存しておろすのがはるかに簡単になります。皮はまたすりおろすので、使用する前に皮をむく必要はありません。冷凍庫に保管すると、冷蔵庫やパントリーに保管する場合よりもはるかに長持ちするように保存するのにも役立ちます。
Via – Lowcarbdiets

新鮮さを持続させるためのナッツの凍結

店から帰ってきたら、ナッツをローストしてから冷凍します。ローストナッツは、はるかに良い風味を持つ傾向があり、生のナッツよりもはるかに長く保持されます。ローストするには、クッキーシートに1層に広げて、350度で15分間焼くだけです。冷却したら、それらを冷凍バッグに入れてラベルを付け、日付を記入します。
経由–写真

キノコを紙袋に保管する

キノコは決してビニール袋に保管しないでください。プラスチックは、過剰な水分のためにカビを発生させる可能性があります。紙袋は、彼らが新鮮さを少し長く保つ乾燥機にとどまるのを助けます。涼しい乾燥した場所または冷蔵庫のさわやかな引き出しに保管してください。

食べ物の行き先を学ぶ

冷蔵庫またはカウンターのどちらに保管する場合でも、どの食品をどこに保管するかを知っておく必要があります。原則として、柑橘類、メロン、ニンニク、キウイ、タマネギ、ジャガイモ、パイナップル、ネクタリンは、常にパントリーまたはカウンターに保管する必要があります。リンゴ、ブドウ、マッシュルーム、葉物野菜、チェリー、その他の食品は冷蔵庫に保管されています。
Via – Thevspotblog

中間に牛乳を保存する

牛乳は常にドアではなく冷蔵庫の中央に保管する必要があります。今日、牛乳や他の大きな容器用の広いドアを持つ冷蔵庫がたくさんありますが、その牛乳をより長く新鮮に保ちたい場合は、必ず冷蔵庫の中に保管してください。牛乳は、腐敗を防ぐために、より低い温度が必要です。

卵を棚に置いておく

卵を長持ちさせるには、ドアではなく冷蔵庫の中に保管します。中間の棚に保管されている卵は、日付までに売り切れてから最大4週間持続し、ドアに保管されている卵は、多くの場合、日付ごとに売り切れてすぐに悪くなり始めます。ドアに卵入れを持っている場合でも、卵をそこに保管しないでください。
Via –はしゃぐブログ

古いパンに氷を使用する

古いパンを元気にするために、アイスキューブでこすり、約200度で12分間焼きます。これにより、パンが柔らかくなり、新鮮な味がします。カビの生えたパンは食べないでください。これは、日付までに売り切れてから数日後のパンにのみ使用してください。
Via – Realsimple

牛乳に塩を入れる

牛乳を少し長く新鮮に保つために、ほんの少しの塩をカートンに加えることができます。これはヘビークリームでも使用できます。牛乳を味わうとき、ひとつまみの塩に気付くことは決してなく、日付までに使用してから最大1週間新鮮さを延ばすのに役立ちます。

レーズンを瓶に入れる

レーズンが固まらないようにするために、しっかりした蓋のある石工のに保管します。瓶に入れる前に硬くなった場合は、鍋に入れて水に浸すことで蘇らせることができます。水を少し沸騰させてから、ストーブの電源を切ります。レーズンを約10分間浸してから水気を切ります。
Via – Flickr

熟成バナナを焼くために凍結する

バナナが丸ごと食べられないほど熟している場合でも、ベーキングに使用できます。熟したバナナをおいしいマフィンに変える準備がまだできていない場合は、皮をむいて冷凍します。それらを個別にラップで包み、いくつかを冷凍バッグに保管します。それからちょうどそれらを解凍し、焼く準備ができています。
Via – Shockinglydelicious

フリーズトマトペースト

缶詰のトマトペーストを開き、スプーン1杯程度で、残りを捨てたり冷蔵庫に入れたりする代わりに、残ったものを凍結できます。それをワックスペーパーに少量加えて、冷凍庫に入れるだけです。冷凍したら、トマトペーストを紙からはがし、ペーストバッグを冷凍バッグに保存します。調理する前に解凍する必要さえありません。
経由–トマトペースト

パンを正しい容器に保管する

パンを新鮮に保つことは、パンを保管するときにどの容器に入れるべきかを知ることに帰着します。パンを購入する場合は、正しい容器に入っています。バッグは新鮮に保つのに役立ちます。事前にスライスしたサンドイッチパンは、バッグに保存する必要があります。職人のパンなどの無愛想なパンは、海綿状にならないようにビニール袋に保管する必要があります。
Via – Passionforsavings

小麦粉と砂糖を凍結

必要以上に小麦粉と砂糖を買い取る傾向がある場合は、それらを冷凍庫に入れて鮮度を保つことができます。バッグ全体を冷凍庫に入れるだけで、6か月以上保管できます。凍結することはありませんが、解凍する必要はありませんが、新鮮に保つのに役立ちます。
Via – Ehow

カットフルーツを新鮮に保つ

果物を切るときは、ジンジャーエールまたはレモンライムソーダにスライスを入れて、中が茶色にならないようにします。果物をボウルに入れて液体を加えるだけです。約15分間浸してから、こし、軽くたたいて乾かします。フルーツの味は変わらず、ずっと長く新鮮なままです。

オレンジジュースは桃を新鮮に保ちます

オレンジジュースは、冷凍時に桃を新鮮に保つのに最適です。半分にスライスして穴を取り除き、肉質の側だけをオレンジジュースに浸します。肉を上にして桃をクッキーシートの上に置き、凍らせます。それらが激しく凍結したら、それらを冷凍バッグに移して日付を付けて、いつ凍結したかを知ることができます。
Via – Janiserendipity