ブロッコリーチーズスープは私のお気に入りの1つです。あなたがそれを試したことがないなら、あなたは単にしなければなりません。また、このおいしいスープの自家製バージョンを自分で作ったことがないなら、私はあなたにぴったりのレシピを持っています。このおいしいブロッコリーとチーズのスープは作るのがとても簡単で、寒い夜に体を温めるのに最適です。そして、準備に30分しかかかりません。

ブロッコリーチーズスープはあなたに良いですか？

ブロッコリーがあれば、健康だと思います。このおいしいスープには、ブロッコリーが2杯入っています。ブロッコリーには、次のような素晴らしいビタミンと栄養素がたくさんあります。

ビタミンC
ビタミンK
葉酸
ファイバ

このブロッコリーチーズスープは間違いなくあなたにぴったりです！

ブロッコリーとチーズスープのボウルに含まれるカロリーはどれくらいですか？

レシピに正確に従うと、ボウルあたり386カロリーが得られます。ただし、スープのカロリー数は、レシピに正確に従うかどうかによって異なります。自分のカロリーを数えたい場合は、すべての材料を足してください。

低炭水化物小麦粉を使用する場合、または無脂肪チーズを使用する場合は、明らかに、オリジナルではなくこれらの成分を考慮する必要があります。カロリーをさらに下げたい場合は、クラッカーをスキップして、代わりに自家製ズッキーニのトルティーヤを添えてください。

どのようにスープを濃くしますか？

ブロッコリーとチーズのスープは、小麦粉が入ってくる場所である程度濃くする必要があります。低炭水化物ダイエットをしている場合は、このレシピで通常の小麦粉の代わりにアーモンドまたはナッツの小麦粉を使用できます。

または、小麦粉を完全にスキップします–フードプロセッサーを使用してブロッコリーの小花と液体の一部をピューレにし、小麦粉なしで素晴らしい増粘剤を加えます。

ブロッコリーチーズスープの有効期間は？

まず、このレシピは絶対においしいと言っておきましょう。私の家族全員がこの自家製ブロッコリーとチーズのスープが大好きでした。これを後で保存できるようにしたい場合は、確実にフリーズできます。レシピの半分を小さな冷凍バッグに入れて冷凍しました。

簡単なランチに最適です。袋を空にしてボウルに入れ、電子レンジで数分間、または熱くなります。このスープは非常によく凍結し、最大6か月間冷凍庫に保存できます。それは素晴らしい先取りフリーザーの食事です。

ビデオレシピ

印刷可能なレシピカードと栄養情報

収量：6食分

おいしいブロッコリーチーズスープのレシピ

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涼しい夜にあなたの魂を温めるための迅速で簡単なブロッコリーチーズスープのレシピ。このスープは健康的なブロッコリーで満たされ、準備に30分しかかかりません。

準備時間 10分クック時間 20分合計時間 30分

材料

ブロッコリー小花2カップ、調理済み
細切りチーズ2カップ
1 チキンスープ
牛乳3カップ
4 tbsps。バターの
2 tbsps。小麦粉の
中玉ねぎ1個
3杯。オリーブオイルの
ニンニク2〜3個、みじん切り
小さじ1 チリフレークの
小さじ1 挽いたナツメグ

説明書

ルーを作ることから始めます。バターを溶かし、小麦粉を加えてかき混ぜます。約1分間炒める。
玉ねぎを半透明になるまで（2〜3分）炒め、ニンニクとスパイスを加えます。
タマネギを小麦粉と混ぜ、少量ずつミルクを注ぎ始め、絶えず泡立てます。すべての牛乳が取り込まれたら、チキンブロスを注ぎます。
中火にかけ、液体が沸騰しないように5〜7分間調理し、ミルクが分離しないようにします。
チーズを少しずつ追加し、各バッチが溶けるのを待ってから次のバッチを追加します。
最後に、調理したブロッコリー小花を追加します。それらをそのままにしておくか、ブレンダーを使用して小花の一部またはすべてを純粋にして、小さくしてスープを濃くすることができます。

栄養成分表：

産出：

サービングのサイズ：

10オンス（300グラム）
1食当たりの量：カロリー：386総脂肪：30g飽和脂肪：15gトランス脂肪：1g不飽和脂肪：13gコレステロール：69mgナトリウム：627mg炭水化物：16g繊維：2g砂糖：2gタンパク質：15g©Vanessa Beaty 料理：アメリカ/ カテゴリー：メインディッシュ